手机浏览中华橱柜网2014-07-05 责任编辑:李娟 浏览数:
在中国人膳食加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例。当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分是***,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。
在中国人膳食加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例。当油加热超过200℃时,生成油烟的主要成分是***,它具有强烈的辛辣味,对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火“时,油温超过300℃,这时除了产生***外,还会产生凝聚体,导致慢性中毒,容易诱发呼吸和消化系统癌症。
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